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LA MERVEILLEUSE RECETTE D'Alma et d'Adèle

par Journalistes Alviset 26 Mars 2015, 12:46 Vie Pratique

La merveilleuse recette

 

du

 

rainbow cake.

 

Qu’est qu' un rainbow cake ???

 

Un rainbow cake est comme son nom l'indique un gâteau arc-en-ciel. Mais ce n'est que une fois coupé que l'on peut apercevoir les sept couleurs (dans le gâteau il n'y en a que six car l' indigo est impossible à imiter) de l'arc en ciel. En effet pour lui donner une meilleure forme un glaçage à base de pate à sucre le recouvre entièrement.

 

Photo envoyée par Alma

Photo envoyée par Alma

Les ingrédients :

 

3 étapes pour le rainbow cake :

  • Etape 1 : la pâte à gâteau donc la coloration

  • Etape 2 : la cuisson

  • Etape 3 : l'assemblage et le glaçage

 

Pour la pâte à gâteau:

 

  • 1 yaourt (dont on garde le pot)

  • 3 pots de farine

  • 2 pots de sucre

  • 2 œufs

  • 1 pot d' huile de tournesol

  • colorant alimentaire rouge jaune et bleu

  • selon votre goût : vanille;citron etc. (attention votre « goût » ne doit pas avoir de couleur, sinon la coloration sera impossible, ne pas mettre de chocolat, de caramel etc.)

 

Pour le glaçage :

 

Pâte à sucre blanche , si vous voulez rajouter de la déco (voir 3) acheter de la pâte à sucre d' une autre couleur !

 

Préparer le gâteau.

ATTENTION : les mesures du gâteau au yaourt se font avec le pot du yaourt donc ne le jetez pas !!!

 

a) mettez le yaourt

b) huile de tournesol ( un pot)

c) le sucre( 2 pots )

d) la farine( 3 pots )

e) les œufs( 2 œufs )

f) le goût ( doser selon vous )

 

LA MERVEILLEUSE RECETTE D'Alma et d'Adèle

 

Mettre ce mélange dans 6 petits bols.

 

Une fois les 6 petits bols remplis on passe à la coloration :

 

-Pour le rouge mettez du colorant rouge mais la pâte qui est claire ne pourra jamais devenir rouge foncé, alors mettez du rouge jusqu'à obtenir un rose foncé.

 

-Pour le orange mettez du colorant rouge et jaune jusqu'à obtenir un orange foncé car la coloration part à la cuisson.

 

-Pour la jaune ne mettez que du jaune, la pâte déjà jaunâtre se colore facilement.

 

-Pour le vert mettez du jaune et du bleu.

 

-Pour le bleu mettez seulement du bleu.

 

-Pour le violet mettez du bleu et du rouge, le violet est pratiquement impossible à imiter, un gris-bleu apparaîtra après ce mélange (ne vous inquiétez pas, ça ressemblera quand même a du violet).

 

La cuisson:

 

Faites cuire couche par couche dans un moule de même taille en les empilant au fur et à mesure.

Pour le gâteau (une couche ) : four à 180°/14min

N.B. : Vous pouvez aussi faire des mini riambow-cakes, pour cela, prenez un moule en cellophane à font plat

 

 

Conseils de décoration

 

LA MERVEILLEUSE RECETTE D'Alma et d'Adèle

commentaires

moi 07/05/2015 13:01

Je trouve que c'est pas mal pour des anniversaire.

pierre alviset 1 02/04/2015 12:46

c'est beau il y a toute les couleurs

Apple director 29/03/2015 13:12

I love rainbow cake

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